Farm to Table – seit über 900 Jahren

Die Kartause Ittingen – ein ehemaliges Kloster – zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern (3 Sterne Superior), ein Restaurant, diverse Eventlocations mit rund 1’000 Plätzen und 22 Seminarräume zur Verfügung. Neben dem Gastwirtschaftsbetrieb führt die Kartause Ittingen einen Gutsbetrieb mit Weinbau, eine Metzgerei, Fischzucht, Gärtnerei und Käserei. In der Restauration verarbeiten und servieren wir im Rahmen unserer 0 km-Philosophie über 200 Ittinger Produkte von höchster Qualität.

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«Wir fühlen uns privilegiert, an einem so magischen Ort zu arbeiten und die Zukunft der über 900-jährigen Geschichte mitzugestalten. Valentin Bot, Hoteldirektor»

Impressionen