Geschichte - Hotelfachschule Zürich

1891 erwarben die Stadt Zürich und die Gemeinde Enge dieses Landgut im Belvoirpark. 1925 wurde das „Belvoir“ dem Schweizerischen Wirteverband vermietet. Seit dieser Zeit befindet sich hier die Schweizerische Fachschule für das Gastgewerbe, wo sich Studierende aus aller Welt ausbilden lassen. 1980/81 wurde am Rande des Parks ein neues Schulgebäude erstellt und das Restaurant „Belvoirpark» renoviert. Das heutige stilgerechte Kleid erhielt das Restaurant zusammen mit der Modernisierung im rückwärtigen Bereich in den Jahren 1988/89.

Seit 2014 verfügt die Hotelfachschule an der Seestrasse 141 in einem neu errichteten Gebäude über modernste Infrastrukturen.

Am 1. April 2022 ändert die Belvoirpark Hotelfachschule HF offiziell ihren Namen und tritt als Hotelfachschule Zürich respektive HFZ auf. Dies begleitet von einem neuen visuellen Erscheinungsbild.

Entstehung / Hintergründe

2022

Einführung eines neuen Lehrplans mit Integration E-Learning für das Frühjahrssemester 2022

Die Absolventen des Lehrgangs dürfen sich als „Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF“ bzw. „Dipl. Hotelier-Gastronom HF“ bezeichnen

Veröffentlichung des neuen Namens «Hotelfachschule Zürich» und Einführung des neuen visuellen Auftritts

2015

Ab diesem Jahr gibt es zwei Kursstarts pro Jahr, im Frühling und im Herbst mit jeweils 72 Studierenden pro Studiengang. Bis anhin basierte der Studiengang auf 2-Jahreskursen, welche im Januar starteten und im Dezember endeten, mit jeweils einem Kursstart pro Jahr mit 144 Studierenden.

2014

Errichtung des neuen Gebäudes der Hotelfachschule

1990

Pressemitteilung: Am 03.12.1990 erhält die Hotelfachschule Belvoirpark Zürich die eidgenössische Anerkennung als Höhere Gastgewerbliche Fachschule (HF)

Die Absolventen des Lehrgangs dürfen sich als dipl. Restauranteur/Hôtelier HF bezeichnen
Der erste nun anerkannte Kurs beginnt am 15.01.1989 und endet am 22.12.1990 mit der Diplomfeier im Kleinen Tonhallensaal in Zürich.

Ein Novum stellt das Promotionspraktikum dar, das in Zusammenarbeit mit den Partnerbetrieben der Hotelfachschule Belvoirpark durchgeführt wird. In verschieden Abteilungen eingesetzt, lernt der Studierende – parallel zur fachtechnischen Ausbildung – als Allrounder zum ersten Mal die Sichtweise des Unternehmers kennen.

1981

Am Rande des Parks wird an der Seestrasse 141 ein neues Schulgebäude erstellt und das Restaurant Belvoirpark wird renoviert.

1925

Der Schweizer Wirteverband mietet die Liegenschaft „Belvoir“ und gründet darin die Schweizerische Fachschule für das Gastgewerbe.

1891

Die Stadt Zürich und die Gemeinde Enge erwerben das Landgut „Belvoir“