Die Hotelfachschule HFZ bietet ausgewiesenen Kaderleuten aus der Gastronomie und Hotellerie eine akademische Weiterbildung zum CAS FH in Hospitality Excellence. Dieser Studiengang vermittelt den Teilnehmenden ein umfassendes Wissen, welches auf dem Abschluss der Hotelfachschule Zürich aufbaut. Der Fokus liegt u.a. auf den wissenschaftlichen Grundlagen der behandelten Modelle und Vorgehensweisen mit Schwerpunkt auf der Wissenserweiterung für Ihre nächste Karrierestufe.

Bei der Konzeptionierung des Studienganges wurden die Inhalte speziell auf die Bedürfnisse junger Kaderleute angepasst.

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«Eine ausgewogene Mischung aus wissenschaftlichen und praxisbezogenen Inhalten, spezifisch zugeschnitten auf die Bedürfnisse von jungen Führungskräften in Dienstleistungsunternehmen.»

Die Dozierenden lehren nicht nur ihre jeweiligen Themen, sondern arbeiten tagtäglich in diesen Bereichen. Dies garantiert einen hohen Aktualitäts- und Praxisbezug. Viele von ihnen kommen aus der Hospitality-Branche und verfügen über eine entsprechende didaktisch-methodische Weiterbildung. 

Ihre Vorteile

  • Aktuelle Themen aus den fünf Bereichen Strategie, Marketing, Operations, Controlling und Leadership kennen lernen
  • Methoden und Tools kennen und nutzen lernen, um Herausforderungen im beruflichen Alltag als Führungskraft erfolgreich zu meistern
  • Eigene Fragestellungen aus der Praxis einbringen und konkrete Lösungen erarbeiten können
  • 100 % Berufstätigkeit neben der Weiterbildung sind dank einer hohen Zeit- und Ortsautonomie möglich.

Zielgruppe

  • Führungskräfte aus der Dienstleistungsbranche, die obige Themen neu erlernen oder auffrischen und in der Praxis anwenden wollen.
  • Fachpersonen, die spezifische und fundierte Management-Qualifikationen in der Dienstleistungsbranche erwerben möchten. 

Zulassung zum Studiengang

Eine abgeschlossene Weiterbildung im tertiären Bereich, z.B. Diplom der Hotelfachschule HF. Zusätzlich sind mindestens 2 Jahre Führungserfahrung erforderlich. Weitere Details, Module und Schwerpunkte entnehmen Sie bitte unserer Broschüre: PDF Kursprospekt.

Abschluss

CAS FH in Hospitality Excellence

Kreditpunkte

15 ECTS-Credits

Dauer

10 Monate 

Unterricht

8 Präsenztage, jeweils Montags und Dienstags

Kurskosten

CHF 8‘900.- inkl. Kursunterlagen und Verpflegung 
Für HFZ-Absolventen: CHF 8‘100.- 

Ort

Hotelfachschule Zürich, Seestrasse 141, 8002 Zürich

Übernachtung

Kann auf Wunsch organisiert werden.

Fragen, Anmeldung, Informationen

+41 44 286 88 11 oder info@hfz.swiss

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