Diplomfeier der Hotelfachschule Zürich und 1. Vergabe des ‘Prix Kronenhalle’
Diplomfeier der Hotelfachschule Zürich und 1. Vergabe des ‘Prix Kronenhalle’ Am Samstag der 16. März durften 12 Absolventinnen und Absolventen…
Podium Gastronomie – Künstliche Intelligenz in der Gastronomie
Am Donnerstagabend, der 29. Februar fand der erste Anlass der Reihe «Podium Gastronomie» mit dem Thema Künstliche Intelligenz in der…
Experimental Lab | Interview mit Matti Doulis
Im Rahmen des 5. Semesters, auch bekannt als «Führungssemester», hatten unsere Studierenden die Gelegenheit, das hausinterne Campus-Restaurant ’sB einen Monat…
Alkohol, der Fluch und Segen der Gastronomie
Einleitung Die Gastronomie ist eine Branche mit so viel Herz und Leidenschaft. Durch Restaurants mit bezauberndem Ambiente, schmackhaften Speiseangeboten und…
Rückblick auf den Karrieretag Herbst 2023
Rückblick auf den Karrieretag Herbst 2023 Am 13. November 2023 öffneten sich die Türen der HFZ für den Karrieretag dieses…
Wichtige Facts zum Studium
Ein Vollzeitstudium an der Hotelfachschule Zürich hat seit jeher einen hohen Stellenwert in der Bildungslandschaft der HF. Abgänger*innen sind auf dem Stellenmarkt begehrter denn je und geschätzt für ihr theoretisches Wissen und ihre praktischen Fähigkeiten.
Die Kraft der Gemeinschaft: Die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern
Das Thema Nachhaltigkeit ist allgegenwärtig und wird marketingtechnisch regelrecht ausgeschlachtet. Doch was diese sogenannte Nachhaltigkeit alles beinhaltet, ist vielfach unklar….
Die Welt der Gastronomie und Hotellerie: Wo Träume, Geschmack und Gastfreundschaft aufeinandertreffen.
Die Welt der Gastronomie und Hotellerie ist für viele Menschen ein Ort der Magie und des Genusses. Doch während die…
(Fast) alles neu an der HFZ
Seit dem 1. April 2022 ist einiges neu an der HFZ. Der neue Name bringt auch einen neuen Auftritt und einen neuen Lehrplan mit sich. Hier erfahren Sie alles über die aktuellen Neuerungen.
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